お世話になっている大船渡の先生から新鮮な秋刀魚＆ホタテをいただきました。内臓を取り出しながら、妻が一言「内臓の色が違う！内臓まで新鮮！」確かにきれいな内臓、ほんととれてただったようです。何しろ美味しかった(>_
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