今年で4回目の参加となるアイラの牡蠣祭りを堪能してきました
アイラ島とはスコットランドの島の1つでウィスキーの聖地として知られる島です
小さな島に世界的に有名な蒸留所が8つもあり、アードベック、ラガヴーリン、ラフロイグ、ブナハーブンなどヨダレが垂れちゃう島（；＾ω＾）
そのアイラのウィスキーと牡蠣を楽しむという企画でして、毎年楽しみにしております
昨晩も焼き牡蠣のウィスキー掛けやスモークチーズやスモークタラコ、締めには牡蠣ご飯までどれもピートの効いたアイラのウィスキーにぴったり
また1年後が待ち遠しい･･･(>_<)
