仙台市青葉区の歯科医院-東京歯科 歯医者のひとり言

仙台駅前で開業する歯科医師です 仕事、育児、遊び、ジムなど 様々なひとり言を・・・

アイラ

スコットランドの南西に位置する小さな島、アイラ島シングルモルトウィスキーを飲まれる方には超有名な島でして、私も数年前、勉強会のとある先生からシングルモルトの良さを教えていただき、はまり、アイラを知りました。
そしてこのアイラでは牡蠣にシングルモルトウィスキーをかけて食べる習慣があるそうで、私の大好きなとあるBARからアイラの写真と共にこの牡蠣を食す企画にお声を掛けていただきました。

私にとって牡蠣はポン酢で生、焼き牡蠣醤油味、そしてビールか白ワインってのが定番。
牡蠣にシングルモルトウィスキー?ピンと来なくて(^^;;でも食べた事ないので、楽しみでもあり、多分日本人には合わないんじゃ?なんて思っていたんです。

昨晩いい意味で裏切られましたw

衝撃的な味!美味すぎ(≧∇≦)クセのあるアイラのシングルモルトとの相性も抜群、料理で感動って久しぶり。

しかし、ウィスキーダバダバかけながらストレートでぐびぐびやってると回る回る( ̄▽ ̄)

千鳥足での帰宅となりましたーw
来年もこの企画絶対に参加しますよー
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