スコットランドの南西に位置する小さな島、アイラ島、シングルモルトウィスキーを飲まれる方には超有名な島でして、私も数年前、勉強会のとある先生からシングルモルトの良さを教えていただき、はまり、アイラを知りました。そしてこのアイラでは牡蠣にシン…
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